老實說,麵包機已經火紅好一陣子了,
現在才敗入手有點給他累格。
當初那個說備料超麻煩絕對不會買的人(←不好意思就是在下我)
為了孩子,所有的決定通通都嘛會轉彎…
想買麵包機這檔子事,得從最近說起。
賴比比維持好一陣子的早、晚奶,阿木想幫他戒掉早上那餐,
變成和大人一樣,正常飲食(雖然現在也跟大人吃,但都吃很少量啦!)
如此一來,天天幫他買外食當早餐這檔子事阿木越想越不應該,
市面上一堆造假、添加的食物,阿木還是勤勞些,
親自動手做給賴小比吧…(阿木魂一旦上身就會變一個人啊…)
我是懶惰的人,很快的就鎖定了最多人選購的Panasonic 105T…
來看看廣告中它美麗的身影~
為什麼說懶惰咧?因為這台最多人買、網路找食譜、有問題發問最容易找到解答,
但一開始仍在新款105T和舊款103T間搖擺不定…($$有差啊!)
最後還是貪圖105T的較多功能而選擇了它…(老實說我很懷疑我真的都用得到嗎?)
來看看好吸引人的廣告…有30種模式可以選擇…
可以製作麵包、蛋糕、麻糬、果醬、烏龍麵、披薩皮…
簡直個就是化身好媳婦兒的神兵利器啊!
小比!等阿木!阿木努力和它混熟、摸清它的底細,一一做給你吃嘿…
看完精美廣告,回到現實,鏘鏘!我的麵包機到貨啦!
既然是開箱文,就一定得從箱子開始啊…
家電用品老規矩還是跟老爸的客戶訂,相當神速滴,
今天晚上訂、明天中午前就到貨啦!(24H快速到貨啊~)
原以為頗沉的,沒想到搬起來還挺輕的耶!←也有可能我是女力士…
脫掉外衣,美麗的105T現身…
這外型、這顏色…實在太深得我心了,忍不住抱著給他摩蹭摩蹭…(喂!)
希望它不要在我的殘摧下變得髒兮兮的呀…
附上隔熱手套和超~大一本的使用說明、食譜
某位小姐說食譜參考一下就好,建議我直接服用「吳寶春金牌吐司配方」…
聽起來好像很厲害,做出來的麵包甘那會發光…
打開上蓋,左邊的是果實投入盒,右邊的小圓黑盒,則是投入酵母的地方
是的,105T最厲害的,就是可以「自動投料」,意思就是把所有材料丟進去,
按一個按鍵,等他唱歌通知後,就可以享用香噴噴的吐司了…
……………
你以為世界上真的有這麼美好的事嗎?
雖然有,但不是全部,還是有部分的配料必須要「分別投入」,沒辦法一鍵到底,
不過,那是玩到後面、比較高深的階段啦!
所有的配件一字排開
最左後方的黑盒,就是製作麵包時的容器,
麵包用的葉片開箱時就已經安裝在內了,至於其他的配件,
可以參照下方原廠圖片說明…←真是懶鬼一枚!
原廠網頁附上的配件說明,很貼心的標注說明書的頁數方便查詢
這麼多配件目前我只有用到最基本的麵包葉片和手套…
我是麵包機界的新手咩…
右邊的、比較小的黑色容器,是製作烏龍麵和麻糬的,
希望我有天能「閒會」到派上用場啊!
購買麵包機的小贈品,最小單位1g電子秤
打開來長這個樣子,目前還堪用
如果想要再玩更精進的項目,就需要最小單位0.1g的電子秤啦!
來看看超~大一本的說明書兼食譜
光是按照食譜來做就一堆東西做不完了…全部吃完會肥死…
來看一下最基本、最懶人的麵包製作法…
是的,就是把所有的配料全丟進去,選擇適合的模式,
按下「開始」,幾個小時後就有香噴噴的麵包可以吃啦!
你看!是不是好簡單?是不是好簡單?
小試身手:全麥吐司《吳寶春金牌吐司配方》
食譜
高筋麵粉 150g
全麥麵粉 150g
糖 24g
鹽 5g
奶油 15g
酵母 3g
鮮奶 70g
水 135g
步驟一:把除了酵母之外的配料通通丟進麵包容器裡,再放進機器
根據我慘痛的經驗,105T容量的極限是300g,
再上去就爆炸了,第一次我很豪氣的給他丟了全麥、高粉各200g,
總計400g的大容量在我打開蓋子時麵包直接「黏」在上面跟我say Hello…
步驟二:把酵母放進酵母投入盒,如果有萄萄乾之類的配料請放在果實自動投料盒
配料全都放進去後,選擇「3.軟吐司」的功能,烤色我選擇「標準」
接下來按下「開始」,四個多小時後,吐司就可以出爐啦!
一開始我是選擇「8.全麥麵包」的功能,發現烤出來的外皮偏硬,
小孩子不甚甲意,調整後使用「2.超軟吐司」和「3.軟吐司」就大成功啦!
聽到悅耳的嗶嗶聲響起,麵包出爐摟!
300g的高粉+全麥嘟嘟好是一個容器大小,
烤得圓圓胖胖的,真是勾人食慾捏~
趕快讓全麥吐司出來見見世面…
換個角度看一下…自己動手做的,好有成就感喔…
其實這個成品是我的第三個試驗品,第一個投料太多,爆炸;
第二個模式錯誤,太硬;第三個終於成功了啊~~
稍微放涼一下才能切開,真是漂亮的小麥色~
換個角度再來看一下
麵包出爐整個餐廳香氣四溢,偏偏出爐時間又在晚上,
想偷吃都得忍耐忍耐忍耐啊…
鏡頭拉近些,看看這個美麗的氣孔,麵包會呼吸喔…
麵包大成功後,阿木我信心大增,每天都想著要趕快回家製作呀…
開始爬文找食譜、看分享…
老公吃完也很滿意(不過我懷疑他太好養,前二次失敗他都覺得沒問題…)
果然是一台可以把喜歡往外跑的阿木綁在家的好利器!
小試身手第二回合:牛奶吐司《吳寶春金牌吐司配方》
食譜
高筋麵粉 300g
糖 24g
鹽 5g
奶油 15g
酵母 3g
鮮奶 70g
水 135g
這次選擇的是《2.超軟吐司》,比起軟吐司費時30分左右
出爐時的美麗模樣,真是香氣四溢
趕快切開來看看,果然是超.軟吐司,真的好軟Q啊!
老公果然比較愛呷這種軟Q的牛奶吐司,而不是愛比較健康的全麥吐司…
全麥和牛奶吐司完工後,老公自製的美味早餐~
兒子也很捧場的把阿木的成品吃得一乾二淨,讓為娘感動到差點落淚
一早起來就喊肚子餓,吃得很專心這樣
我是乖寶寶,把麵包吃光光!
【後記】
都已經說了是「不專業」開箱文了,混了一堆小比的照片…
麵包機入手至今未滿一週,阿木我就狠狠操了它四次…
一開始果然是摸索熟悉期,接下來應該可以進入變化期摟!
特別感謝老公啊,不管我做了啥,都一概說「不錯、好吃」,
讓阿木我的玻璃心不至於碎滿地,即將進入暑假,
意味著得天天和小比四眼相對,阿木會好好善加運用這台神器,
讓每天的一開始,都充滿了美味和快樂滴~
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