獅情話憶~♥

東京小蜜月．旅遊日記

時間：2013.07.10（三）

行程：明治神宮→竹下通→讚岐烏龍麵→可麗餅→表參道→六本木→TULLY'S歇腳休息

　　　→東京鐵塔→一風堂拉麵→Tokyo City View→思出橫丁．卜口函→Good Night

在東京已經是第三個晚上囉！男人特別指定一定要排間居酒屋，感受一下道地的日本文化…

就像來到台灣，也要去吃個熱炒啊~

新宿西口附近，這條小小的巷子，聚集了許多很道地的居酒屋喔！

這個看起來不起眼的小巷子，你可能無法想像，裡面究竟塞了多少店家進去？

有許多店，店面大概就只有一台車那麼寬，位子不到十個，

甚至連冷氣也沒有，三五好友擠在料理台前享用美食，

每一間店看起來都高朋滿座、人聲鼎準，好不熱鬧啊~ 

這是少數男人自己做功課指定要吃的

整趟行程下來，就只有二間餐廳是他指定的，而且全都是居酒屋的型態，就知道他有多愛，

不過這傢伙有點兩光，自己指定的，到了思出橫丁，卻完全不記得店名，

還一副『看到店內裝潢我就會想起來、因為十分特別』 的模樣，胸有成竹，

入口處正好有巷內所有店家一覽表，他一個彈指說『啊！就是這間！』的，根本是間餃子店…

（媽啦，真是一點也不可靠），好在我有幫他搜尋過，最後仍然是靠我才想起來的…

（為什麼沒有記在手冊裡呢？因為他根本沒把網址留下來，更別提啥地址電話的啦！）

看到沒？店內真是成群的日本上班族吶！

這間店在思出橫丁算是很大間的了，甫一踏入，還以為沒位子了，

沒想到二樓還有座位唷！最重要的是…天吶！它裡面有冷氣！！！！！

（這麼熱的夏天、吃這麼熱的燒烤…沒冷氣實在是要人命啊~）

小菜上桌了！秋葵、毛豆、海帶…意外美味的三重奏！

雖然坐下了，但位子很小，不過特別的是它的椅子是裝啤酒的木箱子改造的喔！

難怪男人說這間裝潢很特別…（但他依然沒有想起來…哎~）

男人說，到居酒屋不點密乳根本就不算來過！

雖說如此，在下仍然很堅持的不要點密乳…

（酒量實在太差，雞尾酒一杯就夠我東倒西歪了）

用簡單的英文跟服務生表明我要「water」，結果年紀跟我相仿的服務生小姐，

竟然給我一臉迷濛，完全聽不懂，直到我們從包包中掏出礦泉水罐指給她看，

她才意會過來…（不過男人覺得她是故意的，希望我點酒類啦！）

這家店比較特別，完全是客人自己動手烤，別有一番樂趣啊！

好在有這個烤爐啊，不然現場煙霧迷漫，幾乎人手一煙，沒有這個烤爐製造出的味道，

我應該會在那個當下被二手煙薰死…

開始要點菜了，發現了嗎？沒有中文、英文翻譯，也沒有圖片，通通都是日文…

我們只能依靠著出現不多的漢字，像猜謎般，點選著我們想像中的料理，

畢竟，你不會期望一個連「water」都聽不懂的服務生，

用英文跟你介紹他們的招牌菜吧… 

後來，我們盡量都點『名物』，應該就是所謂的招牌啦！管他的，上桌就知道！ 

經過將近十分鐘的雞同鴨講，我們總算是點完了…會出現什麼料理呢？真令人期待！

 菜終於上桌啦…不過這是我們點的哪道菜啊？霧煞煞！

男人不知為何，突然拿著菜單，一個一個的問服務生這道菜是菜單上的哪一個，

這道菜又是哪一個…問著問著，竟然發現，這隻不知道叫啥的魚，我們根本沒有點耶！

但服務生已經幫我們放到烤網上了…這下該如何是好？

算了，烤都烤了，我只也只能跟她說「奈揪噗」啦！

但男人一直覺得這是店家坑觀光客的爛招~

本來以為是雞肉串之類的，結果上桌竟然是不知名的魚肉串燒…

接下來真的就只能看圖說故事了，我只知道是海鮮…

啊哈，這個我知道了！是味噌蚵仔！

原本以為點了雞軟骨，結果上桌變成這個東西…日文，真的好深奧喔~

點的菜上到這裡，我們才熊熊驚覺，這家店，不會通通都是以海鮮為主吧？

這樣亂點一通，都沒有出現海鮮以外的食材耶！實在是太奇妙啦！

上錯桌，意外進我們肚的、不知名的魚…

看在它真的很新鮮、份量又夠大的份上，我們決定原諒店家可能是坑觀光客的行為…

（這隻魚大概就被他們賺去了至少4、5百yen吧…）

不知名的魚肉串燒烤好摟！

以前吃到的，都是雞肉啊、牛肉啊、豬肉串燒，這次一口氣來這麼大一塊魚肉，

真是把我嚇壞啦！還真沒辦法一口吞一個耶！嘴巴會咬得好痠…

長蔥雖然烤得黑黑焦焦的，但入口後還是保有它的水分，魚肉不柴不乾，

二者互補，天衣無縫！

我真的不知道它是哪種食物的哪個部位…

但看著它在烤爐上熱烈的冒著泡，從原本的白嫩轉成誘人的粉紅，

真的好想趕快把它一口咬下啊啊啊~

熟透啦！這是最適合的一口大小，雖然沒有吃到雞軟骨，但跟雞軟骨有類似的口感

一樣咬起來咔滋咔滋的，那種彈性和咬勁，越是咀嚼，越是會散發特有的香氣，

沒兩三下，一小碟就清潔溜溜啦！

讓我驚為天人的味噌蚵仔！

先自首我不是個愛吃蚵仔的人，從小到大，如果去吃蚵仔煎，可以的話我絕對點花枝煎，

因為個人覺得蚵仔那圓滾滾、據說最肥美多汁的部位，有種難以言喻的海腥味…

不管怎麼料理，還是會隨著咬破它的那一瞬間入侵你的味蕾，然後…嗯，不是令人回味的滋味，

但這份蚵仔完全巔覆了我以往的看法耶！是味噌的功勞嗎？腥味不見了，真的只有鮮味，

咬破它的那一瞬間，竟然還伴隨著一股淡淡的甜味！

混著青蔥的香氣，滑入喉頭…搞什麼啊！騙人的吧！這哪裡是蚵仔？

寫到這裡應該就知道我是個很少下廚的人…

花枝？軟絲？其他？我完全沒有頭緒…

這份料理烤得稍微有點過乾，湯汁都快被收乾了才被拿離火爐，

但卻意外的有種微焦的美味…

整體而言，這是間用料非常新鮮、就算不怎麼會烤肉的人，

也能烤出很美味食物的居酒屋，但，煙味實在太重、

送錯食材（應該就不能收錢才對啊）還自作主張的放到客人的烤架上，

實在讓我扣了不少分，否則我一定會大力推薦！排行榜前三名肯定有它噢~

另外，在這裡用餐心臟真的要夠強，完全沒有說明收費方式，

結帳時看著數字跳來跳去，實在是很刺激吶！

除了菜單上看到的價格外，據說還會收取座位費（人頭計），

連水也要錢！！（搞什麼啊！）扣分！扣分！大扣分！！！