這間在台南的老字號飯店，早在學生時代就想要來品嚐了，
可惜人少肚子小，對學生而言價格又偏高，難得有機會家族出遊，
當然要趕快把它排進行程裡去，把紅蟳米糕裝進肚兒裡當紀念品帶回家啊！
時間：2015.02.08
地點：阿霞飯店
人物：阿巴、阿木、小比兒、阿姨全家、阿公、阿嬤
阿霞飯店的大門口
說起這個阿霞飯店，訂位也是莫名的很坎坷，
第一次打電話的那天，正好週一公休，
接下來怎麼打都呈現占線中的狀態，搞了一整天才發現好像打錯號碼，
但網路上查的都是同一支啊！怎麼就是不通的咧？
好不容易查到另一組號碼，終於有人接了，但預計前往的時間客滿~
只好移至第二天晚餐再來享用摟！
應該算是飯店的名人牆啦！
很多很知名的人物都曾造訪過，一旁也放置著許多飯店往昔的設備，
相當令人懷念啊！
炭烤野生烏魚子
吃阿霞飯店時，我們一夥人的肚子其實還處於飽脹的狀態，
中午的豐之海鮮漁府（點我）實在是讓人吃得太過於滿足了啦！
以致於這頓讓我有些過撐而吃不太出味道…
說起這個烏魚子，也算是阿霞飯店的另一個招牌，
只是我對於這種食物向來無感，不會過乾讓人難以吞嚥，
我還算可以接受~
鹽水活蝦
看起來好像只有四隻，結果第一排吃完了，怎麼第二排又冒出來啦！
這道料理頗對小鬼們的胃口，每個人都KO掉一隻肥蝦…
手工拼盤，有蝦棗、粉腸、軟絲、蟳丸，原諒我傻傻分不清楚
根據網路資料，最後的這個，應該就是蝦棗啦！
做成棗子的形狀，古時的名稱叫做「八寶丸」，
是道油炸的料理，但上桌的時候已經是冷盤了，
少了點油膩，卻沒有那麼酥脆，口感偏軟。
原本的菜單是薑絲花鮡湯，好像更換成魚翅羹湯摟！
羹湯走南台灣酸酸甜甜的滋味，多了薑絲和白胡椒，
入喉後有微微的辣勁，但多半被羹湯的酸甜味覆蓋，小朋友也吃得很ㄘㄨㄚˋ嘴…
當季時蔬
紅蟳米糕
阿霞飯店的招牌料理，鎮店之菜色。
沒有吃過紅蟳米糕，等於沒有來過阿霞飯店啊！
不要小看這小小的一盤，功夫頗深，
把香菇、花生、蝦米、肉絲、干貝和蔥一起炒香，
和炊熟的糯米一起攪伴，最後放上蟹黃飽滿的紅蟳蒸熟，
整個米糕將所有食材的精華吸個飽滿，彈牙美味，莫過於此…
看看那個蟹黃…是不是太犯規了呢？
（題外話，臭牛不懂品嚐，一口咬下蟹黃，然後再用力的把它吐掉！！
你…你…你…你知不知道你吐出來的，都是錢吶！）
時令鮮果
招牌甜湯
這個甜湯特別之處，在於裡面竟然加了杏仁豆腐呀！
湯底是紅棗和桂圓熬出來的，搭配紅豆的甜味，
正好把我不甲意的杏仁味蓋掉，連喝二碗我都沒問題！
這樣號稱六人份的料理，我們六大三小去享用，還險險吃不完…
個人最喜歡的，仍然是招牌料理紅蟳米糕，
但我愛米糕勝過紅蟳耶！這個正常嗎？哈哈~
阿霞飯店Data
地址：台南市中西區忠義路二段84巷7號
電話：06-223 1418
營業時間：11:30-14:30；17:00-21:00，週一公休
官網：http://www.a-sha.tw/restaurant/restaurant.htm
【尋找南台灣溫暖陽光之家族遊．行程總覽】
Day1：溫暖的家→國道風光→西螺休息站→奇美博物館→成大會館check in
→蜷尾家甘味處霜淇淋→小滿食堂→十鼓仁糖文創園區→台南Good Night
Day2：成大會館早餐→成大會館check out→四草綠色隧道→豐之海鮮漁府
→北門遊客中心（水晶教堂、錢來也雜貨店）→迪利小屋check in
→阿霞飯店紅蟳米糕→林百貨→明新食品瘋狂採買伴手禮→台南Good Night
Day3：迪利小屋早餐→享用民宿設施→迪利小屋check out→安平採買伴手禮
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浪漫的逃亡 (11)
