獅情話憶~♥

中秋節那天，少爺一時興起，想要帶全家人出去聚餐，

真的是一時興起，前一晚十點多才在那打電話訂位…

沒想到晚上十點多竟然還有人接電話，

更沒想到的是，竟然還有空位耶！

於是，中秋當晚，大家夥用火鍋取代烤肉，

熱呼呼的來相「聚」摟！

▲我和少爺點的湯頭，北海道昆布湯和昆布麻辣燙…

話說我們可是衝著「聚」是王品關係企業才去光顧滴，

他們家是二人一鍋，一人可以點一種湯頭食用，這樣就可以有二種享受啦！

湯頭上桌後，還會有waiter來請你「試湯」，

嚐嚐是否太濃太淡，再幫你調整…

一共有三種湯頭可選，另外還有昆布滋養湯，是用藥材去熬煮的，

可惜我不愛藥味，不然據說味道還不賴喔！

▲火鍋的沾醬，每人都有二種口味可以選擇…

照片右邊的沾醬，是醬油佐蘿蔔泥，配上青蔥和辣椒，雖然很常見，

卻是我吃火鍋時最愛的沾醬，因為比較清爽，也可以品嚐食材的原味；

至於照片左邊的沾醬，是少爺愛的口味，用花生和芝麻下去研磨，

比較濃稠，適合重口味的人啦！

▲非常大一盤的精緻時蔬…

剛開始看到這麼大一盤，總會以為是高麗菜在占空間而已，

應該煮一下就會吃光光的，沒想到啊沒想到，

一直吃到最後，才終於把這一大盤的青菜全部嗑掉，

我想，他們家的高麗菜應該塞了有半顆在裡面吧！

青菜真的是火鍋的好朋友，熬煮之後，青菜的甜味讓湯頭更讚啦！

▲去膩解油的好幫手－－梅子醋

大吃大喝總是會覺得有點油膩有點負擔，這時候來杯梅子醋最讚啦！

是我最愛酸酸甜甜的口感，waiter最後直接送來一大壺，

讓我們想喝的時候隨時可以自己添加喔！

▲少爺點的主餐－－嫩肩牛小排

王品企業最有名的就是他們家的肉啦！

不同於一般火鍋店薄到不行的肉片，在這兒可是又厚又大片喔！

不過卻不會不易熟，下鍋後稍微輕涮一下，肥嫩的肉片就可以入口了…

剛開始少爺涮的時間沒有拿捏好，肉質有點顯老，

之後把握到訣竅，入鍋後幾秒就立刻挾起，果然相當美味呢！

▲這是我點的主餐－－鮭魚頭海鮮

少爺點了牛肉，我就點個海鮮，這樣就變成海陸大餐啦！

雖然我很愛用海鮮去熬煮湯頭，鮭魚頭更是尤其肥美，

但在下實在不太敢吃鮭魚頭那豐富的膠質啊！

吃起來軟軟QQ的，即使十分營養，但要我吞下去還是有點心理障礙，

所以最後幾乎都還是少爺解決了這隻魚頭…

▲少爺點的昆布烏龍麵，手工撖製的，很Q很有嚼勁喔！

▲這是我點的日式芍粉，熱量低，女生來吃最適合啦！

▲手工創意單點．手打蝦仁漿和手打鮮肉漿…

每回去到那種單點的火鍋店，舉凡冠上「手工」二字的，都貴的不得了，

所以，我們小家子氣的個性又顯現了，就是硬要點「手工」製的魚漿啦！

▲甜點．精緻桂花赤豆饌（熱湯）

甜點大概是整道料理裡比較讓人失望的了，紅豆稀疏，少得可憐，

不過我還是本著不浪費的精神，把它全部嗑光光啦！

▲少爺是唯一點冰品的，這是芒果冰沙…

少爺的腸胃也真猛，又是熱的又是冰的，難道不怕「烙塞」嗎？

尤其是這傢伙前幾天還喊著肚子痛咧…

▲填寫完意見表後，waiter送上的飲料…

因為大家對甜點不是很滿意，所以在餐後問卷上表達了意見，

（去過王品企業的都知道，在餐後都會請你填寫意見表…）

結果waiter相當神速的過來詢問改進的意見，

最後再補上飲品一杯表達歉意…

我只能說，王品集團的服務真是太神奇了，

不過也希望是真的將意見吸收、真的有改進才好喲~

 聚．北海道昆布鍋：http://www.giguo.com.tw/store.htm

【後記】

王品集團的相關料理，被我們吃了差不多，

截至目前為止，還是覺得原燒最好吃啦！CP值也最高…

說著說著，我的口水又流下來了…