獅情話憶~♥

人真的是一種很奇怪的動物，

看書沒空、運動沒時間，

但講到「吃」卻可以不辭辛勞、不遠千里…

為了一嚐傳說中麻辣鍋之王－－鼎王的美味，

我們還特地早早訂位，千里迢迢殺下台中去！

▲鼎王的餐具，一整個就是很大器…（好啦，我承認心理作用層面比較多…）

既然要吃鼎王，我們覺得，就非得去台中總店不可！

鼎王不愧是聲名遠播，當天到達現場時，明明已經是下午一點半了，

門口排隊的人龍卻依然滿滿滿，更神奇的是，鼎王的營業時間，

竟然是從早上11點一直到隔天凌晨6點耶！

我很好奇，半夜三、四點，真的會有人來用餐嗎？

▲餐點上桌之前的熱茶，可以先潤潤喉喔！

鼎王很特別，服務生都是穿旗袍來為你服務的，

但豬哥別太快流口水，並不是那種開高衩的緊身旗袍，

是一般的、較寬鬆的樣式，不然要怎麼提著大鍋小鍋為客人服務吶？

還有，他們家的服務生也未免太有禮貌了吧？

舉凡加鍋底、上菜之後，都要退後一大步，再行90度大禮耶！

▲我們點的鴛鴦鍋，一邊是麻辣鍋，另一邊則是東北酸菜鍋…

麻辣鍋底的部分，一個人要90大洋，

加點鴛鴦鍋的話，則要再加收150大洋，

雖然不便宜，但是好處是，鍋底都可以無限續加喔~

值得一提的是，鼎王真不愧個「鼎」字，

鍋子的外型真的是一個大鼎耶！

▲酸菜鍋的鍋底，酸度可以自行調整，我們選擇了「小酸」…

雖然是酸菜白肉鍋，但其實鍋底大部分都還是酸菜啦！

白肉少得可憐、薄得可憐~得很努力、很努力撈才撈得到…

不過老實說，我真的是頭一次吃到麻辣鍋配酸白菜鍋的，

一開始還真的是有點兒不習慣，

因為已經很習慣老四川和鍋大爺的吃法，

一匙麻辣湯加三匙白湯啦！（說著說著，又流口水了…）

▲麻辣鍋的鍋底，不嗜辣的我們，點的是「小辣」…

因為鼎王的麻辣鍋底可以無限續加，白飯也無限量供應，

所以常常會有學生組成「鍋底團」，除了鍋底，啥也不點，

不知道是不是因為將子，鼎王最近才有低消650大洋的規定…

話說回來，鼎王的麻辣鍋底真不是蓋的，好吃到讓我瘋狂續加啊~

▲綜合手工包，180大洋…

因為人數不是那麼多，所以點綜合盤來食用比較划算，

綜合手工包除了一般常見的外皮之外，還有蔬菜、紅蘿蔔口味的，

鼎王也很貼心，依照適合烹煮的鍋底，製作不同的外型來區分，

適合麻辣鍋和酸白菜鍋的手工包，內容物也有所區別喔！

▲竹香蟹黃膏，90大洋

這是我覺得比較划算的一道料理，

可以按照個人的口味分批丟入不同的鍋底煮用，

因為是手工魚漿的關係，用料也很新鮮，所以吃起來十分彈牙…

▲貴鬆鬆、到最後又消失無蹤的高麗菜，120大洋…

這樣少少幾片葉子送上桌後，我們的心簡直在滴血…

更重要的是，蔬菜我們都丟進酸白菜鍋內，

最後完完全全和裡面的酸白菜合而為一，（早知道就不要點啦！）

想要撈都還撈不太到…120大洋就這樣硬生生的消失在酸白菜鍋裡了…

▲鼎王又特別又美味的沾醬…

照片左方的呢，是一般在麻辣鍋店內常見的沾醬，

我愛的是照片右方用豆腐乳調製而成的沾醬，

雖說本是適合酸白菜鍋的沾醬，但用來沾食麻辣鍋也很適合喔！

豆腐乳酸酸甜甜的味道，正好可以抑制些麻辣鍋的辣味，

對我這種不太會吃辣的人而言，恰到好處啊！

▲占掉最多預算、也是網友推薦好食的特級牛肉，290大洋~

鼎王的肉片雖然切得很薄，但下鍋煮後，卻不會因此而散掉，

依然保持它「鬼欉好好」的模樣，因為肉質新鮮，

所以涮肉片的時候不需要太久，入口時肉汁和著麻辣的湯汁，

實在是寒天裡的一大享受啊~（雖然我們去的當天其實沒有很冷啦！）

▲生津潤喉的冰鎮酸梅汁，120大洋

到麻辣鍋店內享用美食，酸梅汁總是不可或缺的，

可以在膩口的時候來一杯，去油解膩，

立刻又開可火力全開的繼續吃吃吃吃吃啦！

 鼎王麻辣鍋：http://www.tripodking.com.tw/

【完食後記】

吃飽喝足之後，總是不忘要把剩下的打包帶走，

還小家子氣的先請服務生幫我們把鍋底「加滿」後才打包，

結果人家根本在打包時就會「自動」幫你加滿滿啦！

我們實在太小肚雞腸了啦！