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這是傳說中,傳承三代的夢幻料理,近百年的美味,卻是平價的美食。

老公直接把這次關西之旅美食賞第一名的冠軍寶座頒給它,

我只能說,它真的當之無愧!(天吶,我以後吃不到這麼好吃的蛋包飯該怎麼辦…)

 

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1379644325飯店check in後,這是我們在日本的第一餐…

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老爺爺蛋糕是點心啦,不能算喲~

北極星目前只有在關西有分店,當初排的時候,我很堅持要去心齋橋本店。

原因是只有本店維持著最原始日式的裝潢,不僅吃美食,也吃氣氛~

 

1379644325傳統的日式房入屋前記得要脫鞋喲!

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玄關入口一格格的小櫃子,就是鞋子的收納處,

很貼心的註明此格可收納的鞋子數量…

 

1379644325鞋子放好後記得把木插拿起來,不僅代表此格已使用,也提醒自己離開前別搞錯摟!

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女孩子穿裙不方便脫鞋的話,鞋櫃旁也是一個小台階可以坐下,

不必擔心曝光的~

 

1379644325日式古樸風的用餐環境

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我們到訪時是下午三、四點的離峰時段,用餐人數不多,完全不必排隊…

室內的裝潢走的是很傳統的日式和風,舖滿榻榻米,配上小矮桌,

哈比人如我,盤腿而食,是沒有太大問題的,

老公人高馬大,就會比較辛苦啦!

 

1379644325一旁擺放的是飲料的菜單,蛋包飯的菜單則另外放在桌上

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1379644325從我們坐的座位望出去,就是這樣的景緻…

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還沒開始用餐心情就放輕鬆了,會讓人忍不住放慢步調,

一邊享用美食、一邊欣賞美景啊…

 

1379644325入座後奉上的冰水,炎炎夏日,實在透心涼

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1379644325開始點菜摟,記得店家小提醒,每人都要點,不能共食喔!

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雖然中文的翻譯語法有點亂七八糟,但我還是看得懂的!

從早到下午,除了飛機餐和老爺爺蛋糕之外,啥都沒吃,

肚子還有很大的空間可以收納美食,來吧!一人點一個!奈揪噗底斯~ 

 

1379644325菜單上有中文,不必擔心看不懂

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我很認真的做了功課,點了網友一致推薦的雞肉蛋包飯

老公則是點了豬肉蛋包飯…價格都是720yen…算是日本「平價」的美食了…

 

1379644325本日的主角終於上桌啦!我已經迫不及待的想要把它吃掉啦!

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剛上桌的時候,你一定覺得這個蛋包飯平凡無奇,對吧!

連擺盤什麼的都很簡單,沒有什麼多餘花俏的裝飾,

真的有如網友形容般,是蛋包飯料理界的夢幻美食嗎?

 

1379644325敲開蛋包,一口送進嘴裡,我們兩個差點忍不住大叫!

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怎麼會這麼好吃!這麼好吃!這麼好吃啦!

 

我以為它外圍的蛋是像日本美食節目拍的那樣,把蛋炒得半熟,放在炒飯上

然後主廚輕輕一敲,蛋就像開花般散開包覆住底下的炒飯,

上面半熟的蛋汁搖晃、滴落金黃色的汁液…

 

以上是我個人看太多日本節目莫須有的奇怪想像,和現實果然有落差,

但別失望,師父的功力超高,外層的這煎蛋,我只能用「薄如蟬翼」來形容,

按理說這個薄度應該早就煎到全熟了,可不是!不是!不是!

它的內層竟然還包覆著半熟的蛋汁,還是溼潤的、滑嫩的…

和著裏上濃郁醬汁的炒飯吞下肚…

難怪會被喻為是夢幻蛋包飯啊啊啊啊啊…

  

1379644325看到了嗎?裡面的飯可是粒粒分明,絕對不黏糊~

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外層的蛋功夫已經很了得了,底下的炒飯也很厲害,

每一粒炒飯都確實的包覆著醬汁,但吃起來卻不會黏呼呼的,

果然是傳承三代的老店!果然是人氣名店!

 

1379644325牆面上密密麻麻的讚揚,就是北極星美味的證明…

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可我第一眼竟然只看到湯川教授…金害!

 

蛋包飯可以說是日本非常家常的料理,簡單的料理,功夫卻如此不簡單,

吃完後實在讓人回味再三吶~

 

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1326357527-4219741692 北極星蛋包飯Data

 

地址:大阪市中央区西心斎橋2-7-27

電話:06-6211-7829

營業時間:11:30~21:30

官網:http://www.hokkyokusei.jp/

 

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【京阪古都遊.行程總覽】

Day1:復興航空GE602班機南海電鐵老爺爺起司蛋糕道頓堀飯店check in→北極星蛋包飯

    →藥妝店血拼→たこ家道頓堀くくる章魚燒法善寺橫丁神座拉麵→激安殿堂→千房大阪燒

    →道頓堀飯店拉麵+啤酒→大阪Good Night

 

Day2:大阪城天守閣→新世界→八重勝串炸通天閣だるま串炸黑門市場寿恵廣壽司

    →道頓堀飯店自製章魚燒體驗黑門拉麵HEP FIVE摩天輪梅天空中庭園展望台

    →滝見小路道頓堀飯店拉麵+啤酒→大阪Good Night

 

Day3:道頓堀飯店check out→京都村酒店寄行李→銀閣寺哲學之道

    →京都藝妓よーじや Yojiya Cafe清水寺三年坂かさぎ屋二年坂

    →日月庵懷石料理京都村酒店check in→京都Good Night

 

Day4:伏見稻荷大社祢ざめ家 鰻魚飯錦市場→祉園 八坂神社花見小路茶寮都路里

    →夢京都和服體驗二年坂、三年坂拍照八坂神社祭典餃子の王將

    →八坂神社神輿洗式一蘭拉麵→京都Good Night

 

Day5:京都村酒店check out、寄行李→金閣寺山元麺蔵→京都村酒店領行李→京都車站

    →關空特急はるか關西空港→復興航空GE603班機→Sweet Home

   

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